Bien ahí!
La Legislatura tratará una ley propia para personas celíacas
En la sesión de hoy, la Legislatura porteña tratará un proyecto macrista para que la Ciudad tenga su propia legislación especial para celíacos, que apunta a mostrar el interés en esta enfermedad.
La iniciativa propone, entre otras cosas, que se elabore y publique una lista con los alimentos libres de gluten y mejorar el diagnóstico, seguimiento y tratamiento de esta enfermedad.
También apunta a que los bares y restaurantes ofrezcan en su menú al menos una opción para celíacos y que los enfermos de bajos recursos puedan contar con los alimentos para mantener la dieta correspondiente, que resulta vital. Además, las empresas de alimentos deberán colocar etiquetas claras con el símbolo mundial "libre de gluten" y especificar los alimentos que pueden elaborar.
En el país, hay unos 400 mil personas celíacas y unas 25 mil que desconocen padecer esta enfermedad.
