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jueves

Pérdidas por las cenizas

Efectos del volcán / Trastornos que no cesan
Pérdidas millonarias por las cenizas

A dos meses de la erupción del Puyehue, Aerolíneas y LAN acusan perjuicios por 60 millones de dólares; se cancelaron 2525 vuelos

Jueves 04 de agosto de 2011
Josefina Pagani
LA NACION

Perdidas millonarias tras la caida de las cenizas del volcán Puyehue   Foto: Archivo   LA NACION / Alfredo Leiva

Desde la erupción del volcán Puyehue-cordón Caulle, el pasado 4 de junio, las compañías aéreas Aerolíneas Argentinas y Austral, y LAN acusan una pérdida económica de 60 millones de dólares, mientras que fueron 2525 los vuelos cancelados, con los continuos trastornos que ello implicó para miles de pasajeros.


"La situación del volcán nos ha impedido realizar ventas por unos 40 millones de dólares respecto de lo que teníamos proyectado según nuestro plan de negocios", dijeron a La Nacion fuentes de Aerolíneas Argentinas y Austral.

Por su parte, la compañía chilena calcula pérdidas por US$ 20 millones tan sólo en lo que va de esta temporada de invierno, en la que aún se están mensurando los perjuicios que las cenizas provocaron en otros rubros que conforman el turismo, como hotelería y gastronomía (tan sólo en Bariloche acusan pérdidas por casi 1200 millones de pesos, como se informa por separado).


Durante los dos últimos meses, las reprogramaciones de vuelos fueron una constante y debieron coordinarse, en muchos casos, combinaciones con el transporte terrestre, como un modo de mitigar las consecuencias de la erupción del volcán sobre el turismo.


De los 2525 vuelos cancelados, 1600 corresponden a Aerolíneas y a Austral y 925 a LAN, según datos oficiales. Entre las zonas más afectadas figuran Bariloche, Chapelco, Neuquén, Trelew, Comodoro Rivadavia y Río Gallegos. Las compañías aéreas también cancelaron viajes a El Calafate, Ushuaia, Río Grande, Viedma, Bahía Blanca, Santa Rosa y Mar del Plata.


A su vez, las empresas debieron reprogramar operaciones para que muchos pasajeros que quedaron varados pudieran llegar a destino. Fue así que mientras que Aerolíneas Argentinas y Austral realizaron vuelos especiales a Ushuaia, Río Gallegos y Miami, LAN programó servicios extras a Río Gallegos y sumó operaciones a Lima, Santiago de Chile y Comodoro Rivadavia.


En toda esta emergencia, Esquel se constituyó en uno de los destinos privilegiados para arribos y despegues, ya que, según fuentes de Aeropuertos Argentina 2000 (AA2000), las empresas aéreas decidieron desviar los vuelos hacia allí, de donde fue posible fletar ómnibus para trasladar por tierra a pasajeros que, en su mayoría, tenían a Bariloche como destino. La empresa estatal, por ejemplo, sumó 53 operaciones adicionales hacia Esquel.


LAN ofreció el mismo servicio a través de esa ruta para que sus pasajeros pudieran arribar a Bariloche. "Fue un acuerdo que hicimos con el gobierno de Río Negro, que aportó los ómnibus para cubrir el tramo terrestre. Fue una forma para poder seguir generando conectividad con esa ciudad tan castigada por la cenizas", aseguraron fuentes de esa firma a La Nacion.


En cuando a los pasajeros, la sorpresa inicial de encontrarse diariamente con vuelos cancelados trocó con el pasar de los días en un hecho tomado casi con naturalidad, aunque no exento de molestias. Las largas filas a la espera de información en el Aeroparque y en Ezeiza dejaron paso a consultas más que frecuentes a los teléfonos de las aerolíneas.


Los pasajes que no se usaron quedaron abiertos. "No hubo multas y pueden ser utilizados por el plazo de un año desde su fecha de emisión", confirmaron en LAN.


Fuentes de Aerolíneas Argentinas y Austral advirtieron que las cifras finales del perjuicio causado por el volcán se conocerán el día en que vuelva a la inactividad, cosa que los expertos en vulcanología no han podido precisar hasta el momento.


Ante consultas realizadas por La Nacion la conclusión de la mayoría de esos profesionales fue que habrá que esperar a que se decanten todas las partículas que están en el aire antes de volver a hablar de normalidad.

Dos leyes para mitigar la urgencia en el Sur

En una sesión especial, la Cámara de Diputados convirtió ayer en ley dos proyectos para aliviar las consecuencias sociales y económicas que se padecen en localidades de la Patagonia por las cenizas del volcán Puyehue. Uno declara zona de "desastre y emergencia económica, social, productiva por el término de 180 días prorrogables" a departamentos de las provincias de Río Negro y de Neuquén afectados por la erupción volcánica. Y el restante establece la condonación de capital e intereses de los créditos otorgados a pequeños y medianos productores ovinos de la región patagónica afectados por la sequía y las cenizas.

Cenizas, on trip!

La nube, a punto de dar la vuelta al mundo
16-06-11 Clarin.


La erupción del volcán Puyehue es la de mayor magnitud en la zona de los últimos 10 mil años , según un estudio divulgado ayer por vulcanólogos de la Universidad Nacional del Comahue y el Conicet. Una prueba de eso es que la nube de ceniza está a punto de completar una vuelta al mundo y volverá a Chile este sábado, justo dos semanas después de haber entrado en erupción.



Según Pablo Ortega, secretario general de la Dirección de la Aeronáutica Civil chilena, la pluma volcánica avanza hacia el Este a unos 100 kilómetros por hora , de acuerdo a los vientos predominantes, y entraría nuevamente a Chile el fin de semana próximo por la Región de Aysén.


“La nube estaba, ayer en la tarde, al sur de la Isla de Pascua, luego de atravesar cielo neozelandés y seguir su rumbo por el Océano Pacífico”, explicó Ortega al diario chileno La Tercera. Las últimas erupciones de gran magnitud del cordón Caulle corresponden a 1921 y 1960: la última erupción se extendió por dos semanas, mientras que en 1921 fueron dos meses .


Ayer, en tanto, en Villa La Angostura –la ciudad más cercana al volcán– la situación se complicó porque las cenizas se juntaron con nieve y agua de lluvia.


Alrededor del 80% de la población está sin luz ni servicio de agua de red y muchos optaron por irse a ciudades cercanas.

domingo

Viña del Mar: la playa más famosa de Chile

CUENTA CON BALNEARIOS A LO LARGO DE 3,5 KILÓMETROS DE SUS COSTAS
Un paseo por sus calles pone al viajero frente a testimonios de la época dorada de la ciudad, representada por señoriales palacios y antiguas edificaciones que se remontan a principios del siglo pasado.
 

Rodeada de grandes áreas verdes, Viña del  Mar, denominada como "Ciudad Jardín", es reconocida internacionalmente como la Capital Turística de Chile. Cuenta con 13 playas extendidas a lo largo de 3,5 km., destacándose el sector de Reñaca, principal balneario de la ciudad con vida propia, infraestructura, instalaciones y comodidades en capacidad y calidad de servicios, cubriendo las expectativas de los más exigentes.
Su singular arquitectura incluye espléndidos barrios residenciales de chalets rodeados de hermosos jardines y una gran cantidad de modernos edificios, en su mayoría sobre el borde costero. 
Un paseo por sus calles pone al viajero frente a testimonios de la época dorada de Viña del Mar, representada por señoriales palacios y antiguas edificaciones que se remontan a principios del siglo pasado. 
La Comuna de Viña del Mar, que pertenece a la V Región, en la povincia de Valparaíso, se ubica a 119 km. de Santiago y a 9 km. de Valparaíso, el principal puerto del país. Es dueña de un agradable clima de suaves veranos y relativamente templados inviernos; con lluvias casi limitadas a la época invernal de fines abril a agosto, en tanto las heladas son casi aquí desconocidas. 
Los habitantes de Santiago capital y de otras importantes ciudades, viajan a Viña del Mar en todas las épocas del año en plan de diversión, descanso o de escape del calor del verano o del frío invernal. 
Es proverbial el bello espectáculo con que la variedad, profusión y colorido de sus árboles y flores la engalanan, agregando valor turístico al ya soberbio paisaje marino, montañés y arquitectónico de este espectacular balneario internacional. 
Su Jardín Botánico, abierto al público desde 1930, fue diseñado como parque destinado a Jardín Botánico y Área de Experimentación Agrícola; reúne más de 3000 distintas clases de vegetales y de árboles correspondientes a especies autóctonas y provenientes de diversas regiones del mundo, incluyendo un palmar. Un sendero en su bosque interior permite recorrerlo y admirar esa inconmensurable belleza vegetal.
Se pueden realizar además caminatas explorativas, picnic y paseos familiares.
Permanece abierto de lunes a domingos de 10:00 a 18:30 h.
Valores de ingreso: $ 1200 la entrada general; $ 500 los adultos mayores; estudiantes, de lunes a Viernes $ 500 y niños menores de 13 años, $400.
Otro extenso y encantador espacio, a pasos del centro de la ciudad, transformado en un atrayente cuanto romántico paseo, es el Parque-quinta Vergara, que se fue formando con el ingreso de exóticas plantas traídas del lejano Oriente y Australia por sus primitivos dueños, quienes fueron los fundadores de la ciudad. En el interior se encuentra el Palacio Vergara, hoy sede del Museo de Bellas Artes, además de un Anfiteatro al aire libre que es sede anual del famoso Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar.
Se visita de martes a domingos de 07:00 a 18:00 h, con entrada libre. 
La Laguna Sausalito, otro interesante paseo que corresponde al antiguo embalse "Hacienda La Viña del Mar" construido en una época en que la escasez de agua hacia peligrar la viñas. Actualmente es un complejo turístico que dispone de una playa y posibilidades de recorridos en lancha y práctica de ski acuático, además de canchas de tenis, piscinas, variedad de entretenimientos para adultos y niños y una réplica de un barco a vapor del Missisipi que funciona como restaurante.
El atractivo Reloj de Flores, ubicado en el Balneario Caleta Abarca, fue inaugurado en 1962; es el lugar más concurrido y fotografiado de la ciudad Jardín. Existe la creencia de que quienes junto a él se fotografían, en algún momento regresan a Viñas del Mar. Los números del reloj están formados por distintas especies florales, en tanto las agujas que marcan las horas fueron traídas de Suiza. Actualmente funciona con un mecanismo en sincronía  con el sistema de satélites de posicionamiento global (GPS),  chequeando y corrigiendo la posición de las manecillas, la iluminación y las campanadas que se hacen oír cada hora.
El Valparaíso Sporting Club, extendido sobre124 Ha, da cabida a las pistas de carrera de caballos y de entrenamiento, y a los corrales y paseos destinados a la actividad hípica, incluyendo instalaciones para sus accionistas, público en general y administración. Posee además canchas para la práctica de fútbol, rugby, polo, cricket, hockey, atletismo, ciclismo, bochas y otros. En sus dependencias también se realizan recitales musicales y eventos de alto nivel. Puede ser visitado todo el año entre las 07:00 y las 21:00 h.
El Granadilla Country Club es un gran centro deportivo y club privado con excelentes canchas de golf, reconocidas como las mejores del país, piscina y canchas de tenis, incluyendo un Country Club con modernas y cómodas dependencias.

Palacios y Castillos coloniales y un reloj formado por flores


Si una característica descollante distingue a Viña del Mar, es  la cantidad y diversidad de paseos en posibilidad de satisfacer la diversidad de expectativas del viaje.
Entre los más destacados está el que lleva al  Reloj de Flores. Se inicia en el Balneario de Caleta Abarca, lugar en el que se encuentra una playa muy concurrida, la más céntrica de la ciudad. El famoso Reloj de Flores,  es un hermoso y emblemático atractivo cuyos números están formado por flores de diversas especies y sus agujas fueron traídas de Suiza.
El paseo se continúa por la Avenida Marina, a los pies del Cerro Castillo, donde se aprecia el Castillo Ross, que data de 1912 y donde hoy funciona el Club Unión Árabe con un restaurante abierto al público.
Caminando junto a la costanera gozando del deslumbrante paisaje marino, se encuentre el Castillo Wulff, uno de los primeros exponentes de este tipo de  arquitectura. Su concepción neo-Tudor aparece inserta en una extraña y armoniosa relación con el escenario que lo rodea. Funcionan aquí las oficinas de Patrimonio de la Municipalidad de Viña del Mar y un Salón de Exposiciones abierto al público todo el año. Casi frente al Castillo Wulff, se aprecia el Palacio Presidencial, construido en estilo colonial sobre  el cerro Castillo; inaugurado en 1930 ha sido recientemente declarado Monumento Histórico Nacional y edificación histórica y arquitectónica. Fue concebido y así se utiliza, como lugar de descanso de los presidentes, además de centro de recibimiento de invitados oficiales muy importantes.
A una cuadra encontramos el Castillo Brunet, construido en piedra, en un estilo semejante al tipo de arquitectura medieval común, que recuerda el período romántico-gótico en Francia. Desde 1974 pasó a llamarse Palacio de Carabineros de Viña del Mar, siendo destinado a residencia oficial de visitantes ilustres y a recepciones sociales Continuando la caminata hasta el puente Casino, apenas se lo cruza, se puede apreciar el Casino Municipal de Viña del Mar, imponente edificio que alberga numerosas salas de juegos, espectáculos y restaurantes. Sin duda, el mayor centro de atracción durante todo el año.
Cruzando hacia la Avenida Los Héroes, se llega a la Avenida Perú, hermoso paseo que recorre el borde costero. Se pasa por la Plaza Colombia, típico paseo para niños que cuenta con juegos infantiles. Continuando por esta avenida se arriba a la Playa Acapulco, de gran concurrencia, rodeada de bellísimos edificios.
Al finalizar este trayecto, saliendo del parque por su puerta principal se encuentra la Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores, la más céntrica de la ciudad, junto a la cual se encuentra una escultura del "Padre Hurtado", sacerdote jesuita, conocido por la gran obra benéfica que legó al país.
En su entorno se aprecia el emblemático Teatro Municipal inaugurado en 1930, un anfiteatro que forma parte de la historia artístico-cultural de la ciudad y por cuyo escenario han desfilado muchas celebridades del mundo internacional del espectáculo. 
En los jardines del Museo Francisco Fonck se destaca la hermosa estatua "La Defensa" de Auguste Rodin. En su interior funcionan el Centro Cultural, Departamento de Cultura, la Biblioteca Benjamín Vicuña Mackenna, el Archivo Histórico de Viña del Mar y la Dirección de Desarrollo Turístico y Económico.
Continuando este recorrido, en la parte posterior del Palacio Carrasco, se ubica el Museo Arqueológico e Historia Natural Francisco Fonck, y en su jardín, un auténtico Moai traído de la Isla de Pascua, de la cual el museo posee una de las más completas colecciones en su género, lo que permite un acercamiento a la cultura y civilización Rapa Nui. Exhibe también una valiosa muestra de diversas culturas de Chile,  además de una completa exposición de historia natural chilena que incluye numerosas especies de la fauna del país.

Playas y atractivos de la costa del pacífico chileno


Viña del Mar, crecida al influjo del incomparable encanto de sus playas bañadas por aguas de intenso azul pacífico, participa  de ese cautivante paisaje que enmarcan los Andes, convertida en una atractiva ciudad turística de prestigio internacional, que enamora a sus visitantes y los obliga al retorno.
Cada una de sus playas, dentro de ese gran escenario, ha adquirido su propia personalidad compitiendo en las preferencias de los turistas.
La Caleta Abarca, es una de las más concurridas y la más céntrica playa de la ciudad; cobijada por una encerrada bahía, limita al sur por el Cerro Recreo, con el convento e iglesia de los capuchinos ubicada sobre el acantilado; a sus espaldas se levantan bellos edificios frente al Cerro Castillo, rodeados de arboledas y Jardines.
Y están las playas, de blancas límpidas arenas,  Casino, Acapulco, El Sol, Blanca y Los Marineros, todas en el borde costero que rodea el centro de la ciudad.
Playa Reñaca, ubicada en el barrio homónimo de Viña del Mar, que por su fuerte desarrollo como balneario de veraneo ha adquirido vida propia y una  muy importante infraestructura turística, con atractivas ofertas hoteleras y de casas y departamentos en arriendo. Reñaca, el lugar más solicitado de este litoral pacífico, es el centro predilecto de la juventud. Frente a la playa se levantan modernas edificaciones, con arquitectura de terrazas y edificios escalonados en las laderas montañosas. En el recorrido costanero se ubican  una cantidad de hoteles, restaurantes y cabañas, con exquisitas ofertas gastronómicas marinas, típicas de la región y de la alta cocina internacional.
La pequeña Playa Las Salinas, protegida del viento, presenta un mar sereno de suaves olas que la hacen la preferida de quienes prefieren nadar y practicar deportes marinos. Cuenta con los servicios de los buenos balnearios además de excelentes restaurantes.
Cochoa, situada en el límite de la comuna, es igualmente pequeña, destacándose por la gran variedad de restaurantes que reúne, con ofertas de una gran variedad de exquisitos platos en base a productos del mar.

sábado

El Pisco

Chilenos y peruanos se disputan el origen de esta tradicional bebida, que tiene fama de ser el mejor aguardiente del mundo.


Se dice que el pisco es el mejor aguardiente del mundo, por la sencilla razón de que no necesita madera. Como es sabido, el brandy o el cognac necesitan largos períodos de añejamiento –hasta veinte años en toneles de madera– para alcanzar una personalidad definida. Esa es la ventaja del pisco, una bebida creada con la destilación de mostos de uva.



El Viajero sabe que entre Perú y Chile existe una larga pero amistosa controversia por la paternidad de esta bebida alcohólica. La palabra “pisco” es de origen quechua y significa “pájaro”. Un antiguo pueblo de hábiles alfareros descendientes de la cultura peruana de Paracas lleva también ese nombre, “Piskos”. Además, un puerto, un río y una ciudad peruana se llaman Pisco. Estos antecedentes son útiles a los peruanos que reivindican el derecho a la “marca de origen” porque, aseguran, el pisco es peruano. En Chile no coinciden con esta interpretación: allí dicen que se trata de un nombre genérico y que es chileno. Sin embargo, las diferencias se notan en el paladar: el pisco chileno es dulzón y débil comparado con su primo peruano. Pero eso no habla de la calidad del pisco, sino de las variedades y los gustos.


La característica del pisco peruano está dada por la “Quebranta”, que es el nombre de la uva original, nacida de una mutación genética de uvas negras que sembraron los conquistadores españoles. Adaptada al suelo pedregoso y el clima desértico, esta uva baya es redonda, de hollejo duro y grueso, con una pulpa carnosa y dulce. Se trata de la variedad peruana por excelencia, no hay otra semejante en el mundo.


El Viajero sabe que el pisco chileno se produce en los valles de Elqui, entre la aridez de los cerros y bajo los cielos más claros de Sudamérica. En esos valles está la destilería “Fundo los Nichos” donde se elabora el pisco artesanalmente. Esta variedad chilena nace de una doble destilación, lo que produce piscos de alta graduación alcohólica. La marca “Espíritu de Elqui” tiene 45 grados de graduación y es la estrella de estos fabricantes.


El pisco chileno es siempre igual a sí mismo, nace de la combinación de quince variedades distintas de uvas. No ocurre lo mismo con el pisco peruano, que se distingue según la uva con la que se fabrica.


Es el caso del pisco peruano que se conoce como “Puro”, elaborado con varios tipos de uvas: la Quebranta, la Negra común y la uva Mollar. Pero además está el pisco “Aromático”, hecho con uvas Moscatel o Albilla. Está también el pisco “Acholado” elaborado con una mezcla de distintas uvas. Y está el pisco “Mosto verde”, un destilado de caldos fermentados.


En la ciudad de Lima es tradicional beber buenos piscos el 28 de julio, aniversario de la independencia. En Perú, el Viajero visita siempre el Museo del Pisco, una antigua bodega de la ciudad de Pachacamac, donde se exponen centenarias vasijas de fermentación de uvas. Allí hay “falcas” –alambiques artesanales fabricados por los antiguos ceramistas– además de pipas de roble y envases de vidrio.


Probablemente, el “pisco sour” hecho con jugo de limón, hielo y buenas dosis de pisco, es el coctel más famoso en Chile y en Perú. Nació inspirándose en un coctel inglés, el “whisky sour”, donde la palabra “sour” se refiere al sabor agrio del limón. También en este caso Chile y Perú tienen sus propias leyendas sobre el origen del coctel, pero lo fundamental es saber disfrutar de este trago. En su versión más simple se hace con pisco, hielo picado y limón. Pero el coctel más tradicional mezcla tres partes de pisco, dos partes de jugo de limón verde muy pequeño, una clara de huevo, hielo picado y unas gotas de amargo de Angostura. Todo esto se bate hasta que la clara de huevo alcanza el “punto nieve”. Entonces, las discusiones sobre el origen del pisco se olvidan, cuando este coctel envuelve sedosamente el paladar.

Viajemos // paises vecinos!

Uruguay

Con algunas medidas dispuestas para tentar al público argentino, como el tax free y descuentos en gastronomía, combustible y alquileres, las playas uruguayas de mar y río mantienen su encanto en verano.



Sus 25 km de costa sorprenden por su singular marco, de altísimos pinares, playas, cerros y las aguas pintadas de esmeralda. El más emblemático edificio, frente al mar, es el Argentino Hotel. Muy cerca, se puede visitar el minipuerto y el museo de ferromodelismo. Imperdible, el castillo de Piria, el fundador, con sus ventanales enrejados, torres arábigas y sus centenarias palmeras. La plácida rambla une la zona costera del sur con las primeras elevaciones. A pocas cuadras está el antiguo hotel Suizo, en la base del cerro San Antonio. El cerro Pan de Azúcar es un desafío. Entre piedras y árboles, un sendero franqueable conduce hasta una enorme cruz clavada en su cima. Desde ese mirador la vista acaricia los cerros vecinos, toda la ciudad, la playa y, al fondo, salpicada de blancos, emerge la bella Punta del Este. Paquete de 7 noches con desayuno en hotel Argentino, buque Eladia Isabel y bus, $ 2.815 por persona (www.buquebus.com). Niños compartiendo habitación no pagan alojamiento.


www.piriapolis.org.uy Además de una hermosa ciudad –casi una boutique– Punta del Este es un espectáculo. Sutil equilibrio entre naturaleza y sofisticación, la rambla y la Gorlero son pasarelas. Casas suntuosas, edificios modernos, ropas de marca y excelentes restaurantes conforman una playa pletórica de glamour.


Para darse una idea de los precios, en temporada alta, la habitación doble en el Conrad Punta del Este Resort & Casino cuesta alrededor de US$ 450. Comer en los restaurantes del hotel saldrá a partir de US$ 35 (www.conrad.com.uy). Los que opten por alquilar en el centro, difícilmente consigan un departamento por menos de US$ 4.000 la quincena. Y para comer, un sándwich de chivito con fritas saldrá US$ 15.


Ciudad de clima siempre agradable, a 130 kilómetros de Montevideo, está divida en dos grandes balnearios. La Mansa, de aguas más calmas, mira hacia el Río de la Plata. En cambio, La Brava tiene la rebeldía del océano. En la plaza Artigas, los artesanos exponen sus productos realizados en piedra, vidrio, madera y otros materiales. Cerca del casco céntrico, se puede visitar Portezuelo, Solanas y Punta Ballena (con Casapueblo, obra arquitectónica de Carlos Páez Vilaró). La Isla de Lobos atrapa con su enorme colonia de lobos marinos y un singular faro.


www.vivapunta.com En el departamento de Rocha, a 240 km de la capital uruguaya, La Paloma es el primer balneario que mira enteramente al Atlántico y se enorgullece de sus casi 20 km de playa.


Sus cinco mil habitantes reciben a 40 mil turistas cada año. La playa y el bosque de pinos garantizan sosiego. Su limitada oferta hotelera se completa con casas de alquiler y cabañas que se consiguen desde US$ 100 por día (conviene reservar ante de viajar). La gastronomía, sencilla, está marcada por los frutos de mar. Algunos espectáculos y un casino, calman a los ansiosos. En el Casco Viejo, llamado “La Paloma Vieja”, entre casas de estilos variados perviven algunas pintorescas “casillas” de madera sobre palafitos.


Hacia el oeste, la vista se pierde en bosques, campos de dunas onduladas y playas anchas. Este paisaje culmina en la Laguna de Rocha, donde se confunde con el mar y el campo. Un paquete de 7 noches en hotel Puerta del Sol con desayuno, pasaje en el Eladia Isabel y bus cuesta $ 1.542 (www.buquebusturismo.com) www.turismorocha.gub.uy Es uno de los primeros balnearios uruguayos y esto se vislumbra en sus antiguas residencias frente al mar. En una costa decorada por atractivos acantilados, este balneario sorprende por su arquitectura. La Quimera –en la playa, a la altura de Villa Argentina– es una enigmática construcción de piedra con cabeza de águila y cuerpo de delfín que en una época estuvo decorada con pinturas de animales y bestias marinas. Se puede visitar el Zoo, pequeño pero pintoresco, la Parroquia Cristo Obrero –Monumento Nacional y Patrimonio de América–, la Iglesia Sagrado Corazón de Jesús y el Paseo de Neruda, con documentos y fotos para los amantes del poeta chileno. Pasar la noche en una habitación doble en la estancia Renacimiento cuesta U$S 38, con desayuno, actividades de campo, piscina, cabalgatas (www.estanciarenacimiento.com.uy) www.imcanelones.gub.uy Asociado a la tranquilidad de sus playas y la simpleza de sus construcciones, desde hace años es uno de los balnearios cada vez más elegido por los argentinos. La mayoría de sus viviendas carecen de energía eléctrica y agua corriente y la vida se desenvuelve al ritmo del sol. Es una zona de temperaturas altas, con una media de 25 grados, y su atractivo es la dificultad. La ruta pasa a 6 km del balneario y, para llegar, los visitantes deben caminar por la playa o esperar los jeeps que realizan la travesía. También se puede ir a caballo, que se alquilan a un costado de la ruta. A 150 km de Punta del Este, esta aldea es un paraíso de la pesca. Muy cerca hay dos balnearios de más fácil acceso, Valizas y Aguas Dulces. Si bien los servicios son precarios, no falta nada; al menos para los que van dispuestos a este destino agreste llamado Polonio. La cabaña para 7 personas, frente al mar cuesta entre US$ 40 y US$ 60 por día.


www.portaldelcabo.com.uy Los 1.200 habitantes estables de La Coronilla se las arreglan para atender a los casi 9 mil visitantes que reciben cada verano. Paradigma del turismo natural, este balneario ubicado a 314 kilómetros de la capital y a pocos de la frontera con Brasil, es un pequeñísimo enclave adorado por el sol y los vientos. Cabañas frente al mar y casas y ranchos se desperdigan como flores silvestres a lo largo de una playa de arenas finas que parece no terminar nunca.


Antiguo asentamiento de piratas, en las cercanías suelen encontrarse testimonios de naufragios. Un par de restaurantes, una pizzería y un pub conforman la oferta gastronómica. En los alrededores se pueden visitar, entre otros puntos, el Centro de Tortugas Marinas donde invitan a conocer el mundo de estos crustáceos. Tortugas en su hábitat, láminas y souvenirs conforman un paseo muy divertido. Algunos precios gastronómicos, para darse una idea: miniaturas de pescado para dos, US$ 5; buñuelos de algas, US$ 4; milanesas de pescado o carne, US$ 6; cerveza, US$ 6; gaseosas, US$ 3; agua, US$ 2. www.lacoronilla.com.uy


Destino particular que combina históricas construcciones muy bien conservadas, jardines y bosques, con su pródiga naturaleza y sus playas, sobre el generoso Río de la Plata. Muchas ventajas tiene este destino: su cercanía a Buenos Aires (desde Puerto Madero, según el barco elegido, tarda de 1 y 3 horas), y su sucesión de balnearios que permite elegir entre rincones íntimos y otros muy concurridos. A los balnearios del centro se suman los de Boca del Rosario y Juan Lacaze y, a partir de allí, una continuidad de playas de arenas suaves, característica de los balnearios de Artilleros, Santa Ana, El Calabrés y Ferrando. Después de la playa, es bueno regalarse un atardecer en la Casa de los Pájaros (Artilleros) o una visita al Parque Nacional, una antigua estancia. El pasaje de ida y vuelta con salida de Buenos Aires a las 9.30 y regreso de Colonia a las 19 cuesta $ 193, de lunes a viernes (www.buquebus.com) www.colonia.gub.uy


De dimensión humana, su particular belleza es una suma de ritmo urbano y arquitectura con policromías coloniales y algunas, escasas, por suerte, moles de vidrio y cemento. Recorrerla es sorprenderse porque las plazas se suceden natural y plácidamente, y claro, los parques: el Rodó, Battle, Rivera, Prado.


A minutos de avión de Buenos Aires y sólo dos horas de ferry, Montevideo es un destino al alcance de los sueños. La llamada Ciudad Vieja bulle como cualquier ciudad. Los fines de semana, sin embargo, duerme una siesta colonial.


Del casco antiguo se pasa a la ciudad nueva a través de la plaza Independencia. Allí está el legendario Teatro Solís, un hotel 5 estrellas con casino, la reconstruida puerta de la ciudadela y el deslumbrante Palacio Salvo.


La principal avenida, “la dieciocho” (por 18 de Julio) marca los caminos hacia los suburbios. Los 30 km de rambla, las ferias y los barrios son apenas una de las sorpresas de una urbe que merece ser visitada. La tarifa de enero del pasaje en barco a Montevideo cuesta $ 423, en clase turista y $ 540 en Primera. La bodega, $ 623 (www.buquebus.com).


http://www.welcomeuruguay.com/
 
Chile
 
Reconocido destino de verano –especialmente entre los cuyanos–, Chile recibió durante 2009 más de un millón de argentinos. La zona central del país vecino, específicamente las regiones Metropolitana y de Valparaíso, lideran el ranking de los lugares más visitados.


Apoyada en la cordillera, la ciudad se distingue por su orden y limpieza, y por su clima estable y de temperaturas medias muy agradables.

Santiago es abarcable. Su subterráneo y su flota de buses urbanos son eficientes y modernos, y las autopistas atraviesan la ciudad. Entre sus 40 galerías de arte y 30 museos son de visita obligada El Palacio de la Moneda, la Plaza de Armas, la Catedral, el Museo de Arte Precolombino y la Casa Colorada. En los alrededores, el barrio bohemio Bella Vista sobresale por sus restaurantes, galerías de arte y pubs. Las Condes y Providencia conservan cierto halo aristocrático, y el cerro San Cristóbal ofrece una vista panorámica imperdible. A pocos kilómetros, las bodegas que producen algunos de los vinos más famosos del mundo.

Para llegar, LAN tiene ofertas con cupos limitados que arrancan en US$ 200, ida y vuelta, en clase económica. En clase “premium-economy”, US$ 883.

www.sernatur.cl A 120 km de la capital, la “Ciudad Jardín” hace gala de señorío y despliegue estético. Entre el mar y la montaña, Viña está cerca de todo. A casi 400 km de Mendoza, es un destino codiciado por los cuyanos.

El suave viento del mar ofrece temperaturas muy cómodas, ligeramente frescas a la noche, aún en verano. Si bien siempre amanece nublado, a media mañana el sol acompaña a los que concurren a algunas de sus 13 playas, que miran al más azul de los océanos. En el sector de Reñaca está el principal balneario con una importante infraestructura para el turismo. La espléndida quinta Vergara, el reconocido Reloj de Flores y el muelle Vergara son apenas unos de los atractivos. Su gran oferta hotelera se completa con una generosa gastronomía. Las 7 noches con media pensión en el hotel O’Higgins, más una noche de regalo y servicio de asistencia al viajero, cuestan US$ 345 por persona (Sepean).

www.visitevinadelmar.cl Valparaíso tiene condiciones naturales que la hacen excepcional. Rodeada de 45 cerros, la ciudad se precipita al mar como en una zambullida eterna. A su histórica arquitectura suma tradiciones y arte. Pablo Neruda, el poeta, la adoptó como patria chica y allí está una de sus residencias: La Sebastiana, hoy casa museo.

Con temperaturas medias similares a las de Viña del Mar, las primaveras y los veranos suelen ser secos. Los quince ascensores que funcionan en el corazón de Valparaíso son un sistema de transporte original y fundamental para el desenvolvimiento vertical. El atractivo Muelle Prat y muy cerca, el Barrio del Puerto, ofrecen artesanías, pesca de costa y embarcado. En ese distrito, varias iglesias se esconden en un entramado de callejuelas misteriosas y seductoras. Hay hoteles que cobran desde US$ 40 la habitación doble.

www.sernaturvalparaiso.cl Las islas tienen magia y embrujo. El sonido eterno del mar y el ritmo cotidiano cuando no se puede ir más allá de esa frontera natural, da cuenta de una cultura y de una forma de entender la vida. La Isla Grande de Chiloé, a 1.200 km de Santiago, y a 90 de Puerto Montt, es una cálida escenografía en medio de los primeros rumores de la Patagonia chilena. Sus viviendas de madera, apoyadas en pilares, llamadas palafitos, y las Iglesias, se confunden con esos cielos nubosos y cambiantes, sus bosques y la modorra de sus habitantes.

Allí hay verduras frescas, camarones y salmones (cultivados), que enriquecen su paleta gastronómica. Los hoteles son simples y confortables. Sobre la costa Oeste, se erige Quemchi, un pueblito de ensueño, con un único pub-restaurante (no hay alojamiento). Su fábrica de tejidos y un pequeño museo de barcos en miniatura conforman su oferta turística. El paisaje está allí, inalterable, tercamente orgulloso. Y a pocos kilómetros, en Quicaví se puede visitar la cueva de los brujos. El trasbordo desde Pargua (cerca de Puerto Montt) hasta Cachao (Isla de Chiloé) cuesta U$S 7 por persona y U$S 18 el auto.

http://www.turismochiloe.cl/
 
Brasil
Al norte o al sur, por vía terrestre, en crucero o en avión, Brasil es un destino predilecto, por sus paisajes perfectos, la calidez de sus aguas y la alegría que se desprende, en el verano, de su grandioso carnaval.


La primera preocupación que surge a la hora de cruzar la frontera argentina es qué precios depararán a los recién llegados. Al respecto, el presidente de Santur –el organismo de turismo de Santa Catarina–, Cimelio Marcos Pereyra, tranquiliza: “Los precios están muy acomodados. El tipo de cambio no ha modificado en absoluto la llegada de turistas argentinos”. Según aclara, los argentinos “viajan a Brasil en la segunda mitad de enero, cuando los precios no son tan altos”.

Sin embargo, no está de más tomar nota de algunos precios indicativos del día a día brasileño que, por cierto, no son tan distintos de los que aguardan a los veraneantes en los centros turísticos locales más concurridos.

Algunos ejemplos que pueden servir como parámetro: tomar un jugo en Brasil costará US$ 2, mientras que una botella de cerveza, poco menos de US$ 3. A la vez, una cena con buffet libre saldrá, estimativamente, US$ 8 por persona; el alquiler de una sombrilla en la playa, US$ 3.

Quienes vayan en auto –o alquilen uno en Brasil– sin dudas necesitarán tener en cuenta esta información: el litro de nafta súper cuesta poco más US$ 1,5, y el de gasoil, US$ 1,16. Para los que piensen acampar también hay datos útiles; el costo que se paga por día y por persona en un destino concurrido como Canasvieiras ronda los US$ 9. Y ahora, lo que más importa, una selección de las ciudades y playas imperdibles del gigante brasileño.

Es uno de los destinos más visitados por los argentinos y no es muy difícil imaginar por qué: cuenta con más de 40 playas con características muy variadas, una excelente infraestructura hotelera, una intensa vida nocturna, shoppings y además, es de los destinos de más fácil acceso desde Argentina y uno de los más económicos de Brasil.

La isla de Florianópolis, capital del estado de Santa Catarina, presenta playas para todos los gustos: con aguas cálidas o más bien frías, sin olas o con un oleaje perfecto para practicar surf, familiares o populares entre los más jóvenes, aisladas y tranquilas, o céntricas y con más movimiento. Entre las más conocidas se encuentran Canasvieiras, con un mar sereno y gran vida nocturna, Ingleses, con sus bahías de aguas cálidas y pocas olas, Barra da Lagoa y Jureré. Un poco más alejadas están Itapema y Ferrugem.

Otro gran atractivo de “Floripa” son sus fortalezas, que fueron construidas para proteger la isla a mediados del siglo XVIII. La Fortaleza de Santa Cruz Anhatomirim, el Fuerte de Santa Ana –que hoy alberga el Museo de Armas– o la Fortaleza de Santo Antônio de Ratones con su puente levadizo y su acueducto, son imperdibles. Además, vale la pena conocer la típica imagen de las postales de la ciudad: el “Hercílio Luz”, uno de los puentes colgantes más largos del mundo.

Quienes hayan optado por este destino puede contratar paquetes. Una opción de US$ 891 por persona, incluye 7 noches en el hotel 3 estrellas San Diego, con desayuno y aéreos (www.topdest.com.ar). Por otro lado, la tarifa aérea de GOL es de US$ 269.

www.florianopolis.travel Con 365 islas, una para cada día el año, Angra Dos Reis es uno de los destinos más exclusivos de Brasil. Dos mil playas de arenas blancas con mar de agua cristalina son el escenario ideal para descansar, relajarse y practicar snorkel, surf, esquí y navegación. Angra es considerado uno de los mejores sitios de Brasil para bucear, debido a las decenas de naufragios y la rica vida marina que habita la zona.

Se encuentra en la Costa Verde, a 154 km de Río. Al pasear por el centro se descubren las calles, que fueron proyectadas en curvas, siguiendo el sentido de los vientos. Ilha Grande se encuentra enfrente y es la mayor de las islas de la Bahía de Angra. No deje de visitarla. Al ser una reserva ecológica no hay autos ni rutas, y todo se recorre a pie o en barco. Otro dato: en Ilha Grande no hay bancos ni casas de cambio.

Para visitarla, Top Dest ofrece un paquete con aéreos, traslados y 7 noches en el hotel Novo Frade Resort, de 4 estrellas, con pensión completa, por US$ 2.132 por persona (www.topdest.com.ar).

www.angra-dos-reis.com La capital más antigua de Brasil, fundada en 1537, combina hermosas playas con una ciudad llena de canales y puentes, por lo que es conocida con el nombre de la “Venecia brasileña”.

Ubicada sobre la costa noreste en el estado de Pernambuco, la ciudad combina un moderno centro urbano de una gran infraestructura cultural, gastronómica y altísimos rascacielos modernos con el Recife Histórico, de casas y caserones del siglo XVI. Se destaca la Sinagoga Kahal Zur Israel, la más antigua de América, fundada en 1630, y la Torre Malakoff. Además, cuenta con playas paradisíacas, como Pina y Boa Viagem, con coqueros sobre la costa, piletas naturales y formaciones de arrecifes de coral. Un paquete de 7 noches en hotel 3 estrellas con aéreos y traslados cuesta US$ 1.229 en enero (despegar.com).

En las afueras, Porto de Galinhas es una de las más hermosas playas de Brasil. A sólo 7 km de Recife se encuentra la ciudad colonial de Olinda, imperdible. Para hospedarse aquí, Best Western Malibú, de 4 estrellas (con desayuno), cobra desde US$ 42 por pers. (www.lesamis.com.ar).

www.embratur.gov.br El Cristo Redentor, el Pan de Azúcar, las playas de Copacabana, Ipanema y Leblon, y el carnaval son sólo algunos de los símbolos que representan a esta “cidade maravilhosa”, conocida también como una de las ciudades más divertidas del mundo. Sus bellezas naturales se fusionan con impresionantes construcciones arquitectónicas, de las que se destacan el estadio de fútbol Maracaná y los Arcos de Lapa, un antiguo acueducto que hoy es utilizado como viaducto para el tranvía. Por si algo le faltara, la segunda urbe más poblada de Brasil (con más de 6 millones de habitantes) fue elegida para ser la sede de los Juegos Olímpicos de 2016.

Al caminar por la avenida Atlántica, sobre la costa, se observa el famoso diseño ondeado en la vereda, en blanco y negro. Más allá, se ve la montaña del Pan de Azúcar, a la que se puede subir en teleférico y, más alto, el Corcovado, desde donde se obtiene la mejor vista de todo Río de Janeiro.

El carnaval, considerado unánimemente como el más importante del mundo, es una de las atracciones principales: se realiza durante cuatro días seguidos, cuarenta días antes de las Pascuas. El próximo será del 5 al 8 de marzo y se estipula que las entradas costarán a partir de US$ 76. Desde ya, se recomienda a quienes viajen en estas fechas reservar el hospedaje con bastante anticipación.

Una buena opción para visitar la ciudad incluye, por US$ 1.164 (por persona), los aéreos, traslados y 7 noches en el Hotel Golden Tulip Continental, de 4 estrellas (www.topdest.com.ar).

www.rioguiaoficial.com.br Ubicada en el nordeste de Brasil, Natal fue fundada el 25 de diciembre de 1599 y, de aquí su nombre, que significa “Navidad”. Su principal atractivo son sus 20 km de playas, entre las que se destacan Ponta Negra (también conocida como Morro do Careca), llena de restaurantes, posadas y hoteles, y Playa do Forte, famosa por el Fuerte de los Reyes Magos, uno de los principales monumentos de la ciudad. En Natal también se encuentra el Puente Newton Navarro, uno de los puentes atirantados más altos de Brasil.

Un poco más alejadas, hacia el norte, se puede visitar la Playa de Genipabu, ideal para disfrutar de las grandes dunas y recorrerlas a camello o en buggy, y Maracajuaú, con sus piscinas naturales. Hacia el sur, está la magnífica Pipa, una de las mejores playas que tiene Brasil.

Los que salgan de vacaciones en enero pueden contratar un paquete (con salida el 10/1 de 2011) que incluye 7 noches en hotel Vila Do Mar, con media pensión, los aéreo y traslados y un city tour, por US$ 1.551. (www.ativiajes.com) devacacionesenbrasil.com/natal La capital del Estado de Amazonas es una ciudad llena de contrastes, que tiene dos facetas bien diferenciadas: por un lado, la del ecoturismo y los maravillosos recorridos por la selva y, por otro, la del patrimonio histórico, con imponentes edificios, entre los que se destaca el Teatro Amazonas, que tiene una imponente cúpula cubierta por 35.000 azulejos de cerámica que llevan los intensos colores de la bandera de Brasil.

El Parque Ecológico Yanaguari es el paseo más elegido por quienes buscan estar en contacto con el Amazonas. Luego de navegar el río Negro, se camina por elevados puentes de madera para evitar alterar el entorno y, además, para sortear los peligros propios de la selva. También, se puede recorrer el río en canoa. Un imperdible es el “Encuentro de las Aguas”, donde confluyen el Río Negro, de color rojizo oscuro, y el Río Solimões (el Amazonas), que a lo largo de varios kilómetros no mezclan sus aguas.

Manaos es un destino que usualmente eligen muchos actores de Hollywood, dado que es posible adentrarse en la selva y, a la vez, hospedarse en hoteles que ofrecen gran confort. Una opción de alojamiento es el hotel Lord Manaus, de 3 estrellas, con desayuno, que cuenta con habitaciones de US$ 70 por persona (www.lesamis.com.ar).

www.exitamazonas.com.ar Es uno de los destinos más conocidos de Brasil, con más de 20 playas distribuidas a lo largo de una península de 8 km de largo. Buzios se popularizó hacia fines de los años 60 de la mano de Brigitte Bardot, luego de que la actriz visitara este lugar.

Situada en la Región de Los Lagos, 180 km al este de Río de Janeiro, Buzios presenta una gran variedad de playas que permite, prácticamente, elegirlas “a la carta”: parecidas a la Brava, con olas grandes e ideales para practicar surf, o más cercanas a Ferradura, con aguas calmas y azules. Entre las más visitadas se encuentran también João Fernandes, Geribá, Ferradurinha y Tartaruga. En Olho-de-Boi está permitido hacer nudismo.

Cuando comienza el atardecer, la mejor opción es ir a Manguinhos, con vista directa a la fantástica puesta del sol. Cercada por morros y montañas de vegetación exuberante, aquí puede disfrutarse además de áreas protegidas como la Reserva de las Emerências, que se encuentra dentro de una inmensa área de mata atlántica.

Buzios tiene una excelente hotelería ubicada frente al mar. El centro se concentra en las coquetas calles Rua das Pedras y Orla Bardot, con una gran cantidad de restaurants, bares y negocios de ropa. Un rasgo para prestar atención: todas las construcciones son bajas y no superan los dos pisos.

Con salida el 29/1 de 2011, se puede contratar un paquete que incluye avión, traslados, city tour y 7 noches en Hotel Colonna Park, con media pensión, por US$ 1.342 (www.ativiajes.com) www.buzios.rj.gov.br Considerada la quinta ciudad de Brasil, Fortaleza tiene sol todo el año, hermosas playas y una rica historia. Los holandeses, quienes acosaban la región en el siglo XVII, mandaron a construir aquí el Fuerte de Schoonenborch, una construcción militar que representaba el poder neerlandés en Sudamérica y que, además, dio nombre a la ciudad. Entre otros, se destaca el Palacio de la Luz, de fines del siglo XVIII.

Fortaleza es la capital del estado de Ceará, en el nordeste de Brasil, y sin dudas, el mejor plan es visitar sus más de 25 playas cubiertas de dunas. Iracema, Do Futuro y Meirelles son las más conocidas. Más alejadas de la ciudad, están las bellísimas Jericoacoara y Canoa Quebrada.

Para los amantes de la naturaleza y del trekking, el paseo obligado es el Parque Nacional de Ubajara. Y para las familias con chicos, una buena alternativa es el Aqua Park, un inmenso parque acuático, con pileta de olas, juegos y el tobogán de agua más alto del mundo, equivalente a un edificio de 14 pisos.

Con aéreo, traslados, city tour y 7 noches en el Hotel Oasis Atlántico, se puede optar por un paquete de US$ 1.165, por persona (www.topdest.com.ar).

www.braziltour.com Este archipiélago formado por 21 islas se acomoda en un fantástico mar turquesa. Sólo una de ellas, llamada Fernando de Noronha, se encuentra habitada con infraestructura y servicios adecuados para el turismo.

Ubicado a 300 km de la costa nordeste de Brasil, en el Estado de Pernambuco, Noronha es un Parque Nacional Marino que posee 16 playas: algunas miran hacia el continente, con un mar calmo, y otras dan hacia el océano, que presenta un mayor oleaje. Además de surfistas, el lugar lo visitan amantes del buceo, dado que el agua tiene una visibilidad de hasta 50 metros. Y quienes disfrutan de playas paradisíacas, aquí habrán encontrado su destino ideal para las vacaciones.

Si bien en los últimos años la hotelería tuvo un gran desarrollo, los servicios que presta son más bien básicos. Las posadas domiciliarias (antiguas casas de pescadores) funcionan como hospedajes y se estandarizan en uno, dos o tres “golfinhos” (delfines), que reemplazan a las tradicionales “estrellas”. Un dato simpático: la ONG Projeto Golfinho Rotador exhibe todos los días, en el puerto, una hoja en la que se informa el número de delfines que entraron a la bahía Dos Golfinhos.

Para hospedarse, la Pousada Algas Marinhas cuenta con habitaciones dobles por US$ 162 la noche (www.pousadaalgasmarinhas.com.br) www.noronha.pe.gov.br São Salvador da Bahia de Todos os Santos, conocida también como Salvador o Bahía, es la capital cultural de Brasil. Es famosa por infinidad de razones: por su mestizaje racial, fruto de la convergencia de culturas europeas, africanas y amerindias; por su sincretismo religioso; por su gastronomía, con la moqueca (cazuela de pescado) y el acaraje (bollo de masa de porotos y camarones, frito en aceite); por su música, con exponentes como Gilberto Gil, Caetano Veloso y Ary Barroso; y por la hospitalidad que caracteriza a los bahianos.

Ubicada en la península entre el Océano Atlántico y la Bahía de Todos los Santos, es la capital del Estado de Bahía y fue la primera capital de Brasil, además de haber sido el puerto más importante de América del Sur hasta fines del siglo XVIII. Cuenta con 50 km de playas distribuidos entre la ciudad alta y la parte baja, bellos parques ecológicos y el segundo carnaval más importante del país.

El Pelourinho, el centro histórico de la ciudad, se destaca por sus construcciones pintadas de todos colores de estilo colonial barroco. Caminar sus calles, con los adoquines redondeados y las 365 iglesias, significa transportarse a los orígenes de Brasil. En el recorrido hay que asegurarse de visitar las plazas municipales, el Fuerte de Santo Antonio da Barra y el Fuerte del Monte Serrat.

Las opciones para viajar a Salvador son muchas, pero un paquete posible (con salida el 16/1 de 2011) incluye aéreos, traslados, city tour y 7 noches en Pituba Flat, con desayuno, por US$ 1.116 (www.ativiajes.com).

http://www.turismo.salvador.ba.gov.br/
 
Clarin Viajes 05/12/10

36 hs. por la capital chilena

















Los caminos de Santiago

Un recorrido por la gran urbe trasandina, que se ha modernizado sin perder su identidad. Gastronomía de alto nivel, nuevos centros culturales y barrios con perfiles muy distintos son parte de un circuito que propone tomar decisiones.


SANTIAGO.- Merece una oportunidad la capital de Chile. Algunos la desairan con la excusa del smog y pasan de largo cuando se presenta como una escala en un viaje de vacaciones. Otros se quedan cerca (¡o dentro!) del hotel cuando llegan por trabajo, con la idea de aprovechar solamente las almohadas. Pero salir a caminar por Santiago es una experiencia cada vez más atractiva y completa. Sin perder su costado tradicional, es una ciudad modernizada, tal vez la capital del Cono Sur que más ha cambiado en los últimos diez años.

La gastronomía es uno de sus fuertes. Combina propuestas sofisticadas con otras populares, en barrios con perfiles muy definidos. La ciudad ha sumado espacios culturales de reciente inauguración, para completar su atrayente circuito de arte. Y siempre está la Cordillera, de fondo, que se luce cuando sale el sol.
Un recorrido de 36 horas puede llevar a los viajeros a enamorarse de la ciudad, o al menos reconciliarse. No es demasiado tiempo, por eso es importante tomar buenas decisiones.
Los caminos propuestos a continuación se pueden combinar de diferentes maneras. Es un recorrido con bifurcaciones, para elegir según los gustos personales o estados de ánimo; es una guía antojadiza para seguir a pie, aunque no necesariamente al pie de la letra.
1° DIA13.05
Barrio de moda 
Un buen punto de partida es Lastarria, barrio con aires bohemios, universitarios por todas partes y opciones muy variadas para comer. En un puñado de manzanas hay muestras de arte, ciclos de cine, librerías, negocios de diseño, monumentos históricos -como el convento La Merced y la iglesia de la Vera Cruz-, y construcciones de alto valor patrimonial, entre ellas, la casa Kulczewski, en la calle Estados Unidos; una mansión arbolada en Lastarria 333, y el ex Café El Biógrafo, en Lastarria y Villavicencio. Para llegar en subterráneo, la estación es Universidad Católica (www.metrosantiago.cl ).
13.45
Entre las propuestas culinarias del barrio se distingue Zabo (Lastarria 307), que ofrece comida japonesa, nikkei y peruana, con sushi (o suchi, como dicen en Santiago) de alto vuelo. Su Mulato Roll es tan bueno que rebautizaron así a la plaza junto al restaurante. El menú del mediodía, 5800 pesos.
Más tradicional es El Diablito (Merced 336), también en Lastarria, con guisos del día, tortillas, salpicones y carne a la diabla. De lunes a viernes, el menú del mediodía cuesta 5200 pesos.
15.15
Junto al restaurante Zabo se encuentra el Museo de Artes Visuales, con obras representativas de la plástica chilena desde los años 60. Antes de ir es útil consultar el calendario de exposiciones enwww.mavi.cl . Hasta el 30 del actual hay una muy interesante con pinturas aeropostales del artista Eugenio Dittborn.
Lastarria se ha jerarquizado con el Centro Cultural Gabriela Mistral, inaugurado en septiembre. El ex edificio Diego Portales, que fue sede del gobierno de facto, recuperó su esplendor fundacional y ofrece teatro, danza, música, artes visuales y salas de ensayo. Además de una programación destacada ( www.gam.cl ), las salas son de puertas abiertas, por eso la propuesta es mirar por ejemplo los ensayos. La plaza central está abierta hasta las 24.
16.15
Un paseo muy común, pero igualmente atractivo, es subir en funicular al cerro San Cristóbal. Hay una parada intermedia para visitar el Zoo. Desde Lastarria se llega a pie, y de la estación Baquedano del metro hay que ir al norte por Pío Nono (gran nombre de calle) hasta el castillo, donde está la boletería ($ 1750).
Una alternativa a los pies del cerro es La Chascona, casa-museo de Pablo Neruda (martes a domingo, de 10 a 18). El paseo es placentero y la colección sorprende. En Fernando Márquez de la Plata 192. Entrada general: $ 2500.
18.05
Sanhattan. Si al barrio de Ñuñoa lo llamaron Ñuñork en algún momento, por qué no pueden decirle Sanhattan a la espejada zona financiera de la ciudad, entre Providencia, Las Condes y Vitacura. Con elegantes restaurantes, calles impecables y hoteles lujosos, es también un buen paseo por amplias veredas. En metro, una opción es bajarse en El Golf.
Bellavista. Pío Nono es también uno de los ejes de Bellavista, de manera que al volver del cerro se puede recorrer este barrio especialmente colorido. A las joyerías de lapislázuli y casas antiguas convertidas en locales de artesanías se han sumado restaurantes sofisticados. Sus novedades están en calles como Constitución. Una buena librería es Qué Leo (en Patio Bellavista), aunque los precios asustan.
20.30
Opera (Merced 395) es, para los que se quedan por Lastarria o Bellas Artes, una refinada opción de comida francesa, con una de las mejores cartas de vinos. Cuesta unos $ 16.000 por persona. Más barato, o para beber algo después, está The Clinic (Monjitas 578), el bar de la revista satírica. Junto a Opera está Catedral, escenario de una nueva movida de cuecas que gana terreno entre jóvenes modernos.
Si el plan es quedarse a comer en Sanhattan, lo más chic está en los hoteles W y Ritz Carlton, con sus restaurantes Noso, del chef Jean Paul Bondoux, y Adra, de Tomás Oliviera. Una buena manera de continuar la noche en la zona es quedarse en la terraza del W para disfrutar ahí de buena música y mejor vista, o en su discoteca chic Whiskey Blue.
2° DIA9.30
Desayuno cívico 
El turismo se alejó un poco del Barrio Cívico, centro político y comercial, pero no por eso deja de ser un sector para conocer o volver a visitar. Antes del recorrido, quienes no desayunaron en el hotel pueden hacerlo en un pequeño bar llamado Primmo (Moneda 1412), donde la buena música -de jazz a rock alternativo- es especialidad de la casa, al igual que el café centromericano. Un cortado con dos medialunas -están de moda en Chile- cuesta 1500 pesos. Hay muy buenos jugos con jengibre.
9.55
Dos caras de la moneda

Quienes aprecian las bandas militares pueden ver el cambio de guardia del Palacio, que se realiza los días pares o impares, según el mes. Durante media hora, desde las 10 (puntual, claro), la música chilena se entremezcla con clásicos del continente, como Cielito lindo o La Flor de la Canela. También, alguna sorpresa; el día del funeral de Michael Jackson, por ejemplo, interpretaron We Are The World. La marcha es por las calles Zenteno, Morandé y Moneda, hasta la entrada del Palacio. La guardia se retira por Moneda, Teatinos y Nataniel, cruzando la Alameda, mientras los autos esperan y los turistas sacan fotos.
El Barrio Cívico se revitalizó con la apertura del Centro Cultural Palacio La Moneda, construido debajo de la sede de gobierno. El acceso es gratis hasta las 12. Tiene locales culturales -como la librería Metales Pesados, chiquita, pero rendidora-, muestras de arte y diseño (hay una muy linda con bordados de Violeta Parra), y exposiciones itinerantes, entre ellas Oro y Plata, el Resplandor de América, con colecciones de museos del continente (hasta el 28 de noviembre). Más, enwww.centroculturallamoneda.com
11.15
Paseo Ahumada 
La columna peatonal del centro cívico es el paseo Ahumada, donde se puede tomar otro cafecito en el tradicional Haití, con sus lustrabotas en la puerta y también suvenires, en un local a una cuadra; comer un pancho típico (completo) en un sitio histórico como El Rápido (Bandera 347), o mirar pinturas de artistas callejeros en la Plaza de Armas, antes de que lleguen los humoristas, que increíblemente atraen a cientos de curiosos (por las tardes los rodean). La Plaza de la Constitución y la calle Agustinas son parte amable del paseo.
12.05
Desde Plaza de Armas, por la calle Catedral se cruza el Paseo Puente hasta el Mercado Central, un buen sitio para los amantes de las ferias, siempre fotogénicas. Se destacan las pescaderías.
12.30
Almuerzo típico

Para almorzar en el mercado, las especialidades son el caldillo, el salmón, la centolla y el congrio. También hay pescado frito del día, a unos 4000 pesos por persona. Casi todos las marisquerías son de Augusto Vásquez, creador de Donde Augusto, el clásico del lugar. "No ofrecemos comida sofisticada, lo nuestro es del mar a la mesa", resume uno de sus hijos. En el lugar se filmó Amores de mercado, una novela exitosa hace diez años. El almuerzo está acompañado por boleros, que los músicos ofrecen entre los comensales.
Una opción más popular por la zona es La Piojera (Aillavilú 1030), donde se puede almorzar, aunque para muchos es sólo un sitio para beber. Está a 50 metros del mercado. Su plato más pedido es el pernil de cerdo con papas (550 pesos), y el trago por excelencia es el terremoto, compuesto por vino pipeño -un mosto blanco de la casa-, helado de piña y fernet (granadina o coñac, según el bar). Cuesta 1800 pesos en este gran salón para fumadores, donde no pueden entrar chicos, ya que el aire está viciado desde temprano.
14.15
Para los que disfrutaron de La Piojera, el Barrio Mapocho cuenta con otros bares populares en la zona (El Hoyo, por ejemplo), alrededor de la Estación Central. Lo bueno de conocer este barrio (mejor hacerlo de día) es que se disfruta también de hitos arquitectónicos, como la Estación Mapocho, que es un centro cultural ( www.estacionmapocho.cl ). Funciona en la vieja estación de ferrocarriles, distinguida por sus hierros tallados con estilo neoclásico. El tercer edificio, justamente diseñado por Gustave Eiffel, es la Estación Central, que cuenta con fierros franceses similares a los de la gran torre parisiense.
15.30
La zona comercial más exclusiva está en Vitacura, con la Av. Alonso de Córdoba como vía principal, verde y repleta de marcas carísimas. En metro, la estación más cercana es Escuela Militar (de ahí, ómnibus o taxi).
En subterráneo hasta la estación Quinta Normal se llega al novedoso Museo de la Memoria y los Derechos Humanos. Se puede acceder directamente desde los pasillos del metro. Inaugurado en enero, había cerrado sus puertas como consecuencia del terremoto, pero reabrió en agosto. Es un amplio y luminoso edificio con material que rescata la memoria chilena en relación con la última dictadura. Documentos, afiches, fotos y objetos se exhiben en salas y estaciones multimedia. Es de acceso libre.
Más, en www.museodelamemoria.cl
16.50
En Vitacura está también el Museo de la Moda, curioso espacio que recibe a los visitantes con autos antiguos clavados en la tierra. Hay prendas originales de Marilyn Monroe, Elvis Presley, Madonna y Michael Jackson. También objetos increíbles en vitrinas muy bien iluminadas, aunque con exceso de custodia: los recorridos son acompañados por guardias que parecen de la CIA. El museo también muestra la historia de Jorge Yarur, el dueño, y su familia. Está en la casa de su infancia. En Avda. Vitacura 4562; la entrada cuesta 3500 pesos.
Más, en www.museodelamoda.cl
18.05
Cerca del Museo de la Memoria está Brasil, otro de los barrios con aires universitarios. Tiene mucho movimiento después de las 17, en galpones devenidos centros culturales y bares cerveceros con música en vivo. Es también un barrio de construcciones clásicas, con calles restauradas que ofrecen una particular belleza a estas horas. La plaza Brasil es el epicentro del barrio. Enfrente está el galpón Víctor Jara ( www.fundacionvictorjara.cl ).
21.15
En un sector relajado de Bellavista (Puente Loreto) está el colorido restaurante El Toro (Loreto 33), para disfrutar de picadas y comida mediterránea. Tiene mesas en la vereda y una barra festiva (foto) para pasar un buen momento hasta tarde. Por 15.000 comen dos.
En Vitacura se distingue Europeo, uno de los principales restaurantes de Chile. Al mando del multipremiado chef Carlos Meyer, ofrece gastronomía francesa de nivel superlativo. El menú degustación cuesta 26.500 pesos. Av. Alonso de Córdoba 2417.
Por Martín Wain
Enviado especial 
DATOS UTILESCómo llegar
  • LAN: opera hasta diez frecuencias diarias a Santiago. Tarifas: 199 dólares final, con impuestos incluidos. En premium business, desde 1435. Más, por el 0810-9999-LAN (526).
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